Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Заложники корпораций: почему снова дорожают продукты, а Путин заговорил о продуктовых карточках?

56586.jpg

СМИ сообщают о том, что Россию может накрыть новая волна подорожания продуктов. Притом дорожают не ананасы, а то, что на столе у людей каждый день: яйца, картофель, морковь, курица. Ритейлеры уже не скрывают, что на очереди мясо, колбаса и сосиски. Даже Росстат признал, что с 9 по 15 февраля падение цен на сахар-песок замедлилось, а подсолнечное масло после недолгой стабилизации снова стало дорожать. И здесь мы снова упираемся в то, о чем мы писали еще до начала повышения цен: помимо роста цен на ГСМ, причина в удорожании продуктов на мировом рынке и банальном желании заработать у посредников.

Collapse )

Кухня генералиссимуса Суворова

1608645983_1-95.jpg

Попал в руки сборник статей Михаила Ивановича Пыляева, человека, жившего давно (1842-1899), но бывшего свидетелем многих событий и заставшего многих свидетелей событий, очевидцем которых не был сам.
Вообще Пыляев был человеком театра, был автором многочисленных статей по истории театра и отчётов о художественных выставках. Но нас интересует не театральная деятельность Пыляева, а историческая. Михаил Иванович сотрудничал с журналом «Исторический вестник», и там, естественно, публиковал не театральные заметки.

Collapse )

Последняя кулинарная скрепа украинской нации

борщ.PNG

На самом деле, история про «чей борщ» — она не о кулинарной гордости нации. Она – о бесплодных поисках неких скреп, которые могли бы объединить население Украины, превратив его в нацию. Но как всегда – вышло очень глупо и смешно
Так уж получилось, что получившая в 1991-м году независимость советская республика Украина оказалась страной без нации. Вот есть все атрибуты государства – президент, парламент, даже армия и полиция – а самой нации нет. Есть только население, совершенно разное, с разной культурой и разными ценностями, которое волей судьбы оказалось на этой огромной лоскутной территории, приросшей подарками русских царей и советских генсеков.

Collapse )

"Алёнку" запретили в странах Евросоюза

160647000415dd74c954ed52efc1ad95e0b179e8b0c.jpeg

Портал «Diarynews» со ссылкой на департамент защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии сообщил довольно неожиданную новость — в Европе запретили продажу российских вафельных тортов «Алёнка».
Немецкие СМИ утверждают, что данное кондитерское изделие вызывает рак и генетические мутации.

Collapse )

Стало известно, какое море самое отравленное и где самая ядовитая рыба

Вместе с морепродуктами можно проглотить диоксины, кадмий, ртуть, медь, цинк, никель, фосфор и даже антибиотики

l-280294.jpg

В подготовленном Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН обзоре о загрязнении воды сельским хозяйством, Балтийское море поименовано самым грязным в мире. Это совпадает с отчетом Эстонского центра исследований окружающей среды, в котором предупреждают: в некоторых случаях безопасно употреблять в пищу лишь небольшой кусочек балтийской рыбы в неделю.

Collapse )

Кормление уток хлебом ведет к потере способности летать

356.jpg

В Химках уток появилось намного больше после обустройства в городе прудов и парковых фонтанов. Некоторые птицы, например, на пруду «Барашки», где в настоящее время обитают около 60 уток, остаются здесь зимовать — для них обустроили зимники. Как отмечают волонтеры, местные жители любят здесь гулять и ежедневно покупают хлеб, чтобы покормить уток. От такой пищи птицы набирают вес, не могут летать и зимой становятся легкой добычей.

Collapse )

Названа самая полезная диета для сердца

l-280046.jpg

Американские учёные назвали самую полезную диету для сердца.
Как рассказали специалисты сразу двух научно-исследовательских Университетов США, огромную пользу сердцу приносит кетогенная диета с высоким содержанием жиров.
Такой тип питания может предотвратить или даже обратить вспять развитие сердечной недостаточности, связанной с нарушениями метаболизма, передаёт сайт Радио «Комсомольская правда» со ссылкой на научное издание Nature Metabolism.

Collapse )

Когда в России появилось мороженое?

786.jpg
Торговец мороженым на городской улице. Иллюстрация начала XX века

Лакомства, отдаленно напоминающие современное мороженое, были известны на Руси с давних времен. Зимой на ярмарках продавали замороженное молоко в виде небольших кружков. С них ножом срезали стружку, которую потом ели с блинами или кашей, смешивали с медом, вареньем, изюмом. На Масленицу в деревнях принято было готовить смесь из творога, сметаны, меда и изюма. Из нее лепили фигурки животных и птиц, замораживали и раздавали детям. Сахар в такую смесь не добавляли: в те времена он стоил очень дорого и чаще всего был недоступен простым крестьянам.

Collapse )

Вологда: Такого кефира вы нигде не пили

Почему масло здесь вкуснее и дешевле, чем в остальной России, а люди живут все хуже

l-277061.jpg
Вид на Кирилло-Белозерский монастырь со стороны Сиверского озера

«Едешь в Вологду? — Обрадовалась моя старинная подруга, узнав, что собираюсь в столицу Русского Севера. — Привези мне оттуда масла! И пару-другую пакетов йогурта. А ещё наливки…». Чем ближе был день моего отъезда, тем внушительнее становился список «спецзаказа». Росло и число заказчиков: подруга подруги, соседка по даче, родные девушки сына. Всем захотелось вологодской молочки!

Collapse )